Dossier Seguridad alimentaria: el derecho de los pueblos a la vida

Boletín ECOS, núm. 4,

se compone de varios análisis que exploran la cuestión de la seguridad alimentaria desde diversas perspectivas. Enrique de Loma-Ossorio repasa la historia y definición del derecho a la alimentación y los retos que actualmente se plantean. Esther Vivas aborda la reciente crisis alimentaria y analiza la estructura y características de la cadena agoalimentaria. Helen Goome profundiza en el modelo agroalimentario y los riesgos que supone a la salud humana y al medio ambiente. Danielle Nierenberg y Brian Halweil plantean el vínculo entre cambio climático y agricultura, y el nocivo papel de ciertas técnicas en el aumento de la vulnerabilidad de las explotaciones agrícolas. Vandana Shiva examina el negativo impacto de la ayuda alimentaria sobre los mercados locales y los peligros para la salud al ser utilizada como vehículo de experimentación por la industria de la biotecnología y de la modificación genética.

Con este documento CIP-Ecosocial pretende aportar al debate sobre la seguridad alimentaria en un momento de gran actualidad de este tema .
DOSSIER – Seguridad alimentaria: el derecho de los pueblos a la vida

 

 

Otros dossieres de CIP-Ecosocial:

DOSSIER – Cambio climático: un reto social inminente

– Coordinación: Nuria del Viso

– Incluye artículos de:

Manuel de Castro – Fundamentos, escenarios y estrategias de mitigación del cambio climático

Climent Ramis – Cambio climático y sus efectos en España y el Mediterráneo

Pablo Cotarelo – Los conflictos del cambio climático

Jorge Riechmann – Calentamiento climático: ¿cómo se calcula su impacto?

– Selección de recursos documentales: Susana Fernández

CIP-Ecosocial, 2009

 

DOSSIER – Agro (bio) combustibles. Por qué no nos salvarán

– Introducción y Coordinación: Monica Di Donato

– Incluye artículos de:

Oscar Carpintero – Biocombustibles y uso energético de la biomasa: un análisis crítico de la biomasa

Daniela Russi – Producción de agrocombustibles a gran escala en Europa: ventajas y desventajas

Sergio Sastre, Guillermo Peguero, Pedro L. Lomas, Monica Di Donato – Crítica y perspectivas de los AGRO(bio)combustibles: el caso de Cataluña en el contexto español

Tom Kucharz – Soberanía alimentaría vs. agroenergía

– Apuntes:

Francois Houtart – Costo social de los agrocarburantes. Caso de la palma africana en Colombia

CIP-Ecosocial, 2008