Alimentar otros modelos es una guía didáctica muy útil para integrar en el funcionamiento cotidiano de los colegios y sus aulas prácticas coherentes con un sistema alimentario justo, sostenible y saludable. Se trata de una valiosa herramienta para introducir la alimentación escolar en el currículo y para acompañar la transición hacia comedores escolares ecológicos.