Algunas lecciones aprendidas de la primera cuantificación del desperdicio alimentario en Euskadi

Experiencia pionera promovida por el Gobierno Vasco para medir el desperdicio alimentario en Euskadi.

Mundo de emergencias. Papeles 162

Mientras el consenso neoliberal se desploma, surge ya un nuevo orden social plagado de incertidumbres y…