6 julio, 2018
Dossier Gentrificación, privilegios e injusticia alimentaria
¿Qué es la «gentrificación alimentaria» o la «gourmetización» de los mercados de abasto? ¿Qué naturaleza tienen los…
6 julio, 2018
¿Qué es la «gentrificación alimentaria» o la «gourmetización» de los mercados de abasto? ¿Qué naturaleza tienen los…
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