COLOQUIO: Alimentación Sostenible

ALIMENTACIÓN SOSTENIBLE: DE LA TEORÍA AL AULA

FUHEM, a partir de varias publicaciones recientemente editadas y de su experiencia de comedores escolares agroecológicos, organiza un debate para plantear qué papel puede jugar la educación para cambiar nuestra dieta, haciéndola más sostenible y justa, dentro y fuera del colegio.

Titulado “Alimentación sostenible: de la teoría al aula”, abordaremos la alimentación como un aspecto crucial de nuestros estilos de vida que conecta cuestiones como el poder corporativo global, la salud, las injusticias sociales, las desigualdades territoriales y el cambio climático.

La alimentación también es un ámbito en el que se están produciendo diversas iniciativas ciudadanas en clave transformadora: agroecología, grupos de consumo, huertos…

Estas dos visiones contrapuestas, sumadas a la visión educativa, son las que proponen los títulos en torno a los que dialogaremos:

La Alimentación en disputa, Papeles de Relaciones Ecosociales y Cambio Global, núm. 139, de FUHEM Ecosocial.

Alimentando otros modelos, FUHEM Educación.

La agroecología el currículum de hostería de formación profesional: un enfoque transversal, FUHEM Educación.

FECHA: 10 de mayo de 2018

HORA: 19.00 h.

LUGAR: Espacio ECOOO
C/ Escuadra 11, 28011 Madrid

PARTICIPAN:

– Monica Di Donato, investigadora de FUHEM Ecosocial.

Luis González Reyes, coordinador del proyecto educativo ecosocial de FUHEM.