Ingredientes

• 1 kg de calabaza avena molida
• 250 g cebolla pizca de sal
• 2 huevos 200 ml de aceite
• 300 g queso de oliva VE

¿Cómo lo hacemos?

1. Pelar y lavar la calabaza y la cebolla y cortarlas en cuadraditos pequeños.
2. Poner a fuego medio una sartén
   y echar el aceite.
3. Añadir la cebolla y la calabaza, aplastar de vez en cuando hasta q se haga como un puré.
4. Echar el queso y la sal, dar un par de vueltas y retirar. Dejar enfriar un poco.
5. Mientras, preparar en un plato la avena y en otro plato batir los huevos. Empezar a hacer las hamburguesas y pasarlas por el huevo y después por la avena.
6. Poner una sartén al fuego y añadir la cucharada de aceite. Hacer por cada lado unos 3 min.