Algunas lecciones aprendidas de la primera cuantificación del desperdicio alimentario en Euskadi

Experiencia pionera promovida por el Gobierno Vasco para medir el desperdicio alimentario en Euskadi.

El estado de la agricultura y la alimentación 2023

Nuevo informe de la FAO sobre El estado mundial de la agricultura y la alimentación 2023.

El impacto de los pesticidas en nuestra salud. Entrevista a Nicolás Olea

La investigación médica estima que nueve millones de muertes están relacionadas con la contaminación cada año. En ese…

Modo de vida, vida buena y crisis ecosocial. Papeles 161

Una vida buena −digna y segura− ha sido y es, la principal aspiración humana que ha recorrido las culturas de todo…

Despilfarro alimentario: Selección de recursos

Selección de recursos sobre Despilfarro alimentario, las causas y el impacto sobre el merdioambiente de la basura.

Contra la sociedad del despilfarro

Selección de recursos didácticos del blog Tiempo de Actuar sobre la forma en que producimos las cosas y los alimentos,…

Día Mundial de la Alimentación 2022. Recursos Ecosociales

Recopilación de Recursos de FUHEM Ecosocial dedicada al Día mundial de la Alimentación 2020 cuyo lema es: Cultivar,…

El hambre, la pandemia del siglo XXI

En pleno siglo XXI en un planeta que produce la cantidad suficiente de alimentos para alimentar a todos convivimos, sin…

La LOMLOE como una oportunidad para educar en la sostenibilidad

Con la mirada experta y la experiencia de docentes y alumnado de FUHEM y de otros centros, debatimos si la LOMLOE…

Materiales didácticos para trabajar el uso sostenible de los recursos naturales en todas las etapas

Con el título “El uso sostenible de los recursos naturales”, esta nueva publicación de FUHEM recopila propuestas…

Emergencia climática, alimentación y vida saludable

Reseña elaborada por Monica Di Donato del equipo de FUHEM Ecosocial, publicada en el número 153 de Papeles de…

Raíces socioecológicas de una pandemia prevista

Artículo que aborda las causas de la pandemia, las consecuencias y algunas notas para el abordaje y la prevención de…

Analizamos el impacto ambiental de nuestro comedor escolar

Los menús de los comedores de nuestros colegios informarán, a través de la herramienta Etiquettable, del impacto…

II Jornadas Justicia Alimentaria

Entrados ya en la presente legislatura autonómica en Madrid (2019-2023), los retos de la alimentación suficiente y de…

Una alimentación que educa es una alimentación que transforma

El pasado miércoles 29 de enero celebramos otra sesión de “Al salir del cole” para hablar sobre la alimentación, sus…

El 29 de enero, la alimentación que educa en “Al salir del cole”

El miércoles 29 de enero, a las 17 horas, celebraremos una nueva sesión de “Al salir del cole”. Con el título ‘La…

Diálogo: Andoni García y Jaime Lillo López

Diálogo de expertos sobre la crisis mundial de los alimentos: causas, consecuencias y posibles soluciones, cómo salir…